mercredi 22 décembre 2010

Hiver neigeux

Pagaille. Spécialité francilienne adaptée aux tablées nombreuses. Cuisine d'hiver bien nourrissante.


Recette n°1

Garantie sans saumure. A base d'autruche d'origine 100% locale.

Se réveiller tard. Ne pas franchir le périphérique. Mettre des oeillères.

Bien doser l'auto-conviction et le blâme. Une pincée d'ignorance et un soupçon d'ironie (ne pas avoir la main trop lourde, le dosage est plus subtil qu'il n'y paraît)

Ne pas oublier de convoquer la presse et la télé, pour éviter que les journalistes n'aillent traîner leurs guêtres en banlieue où le thermomètre affiche 2 degrés de moins.

Car avec quelques degrés de moins, le mélange ne prend pas. On pourra toujours tenter d'ajouter une dose de blâme pour rattraper le coup. Avec prudence, ça ne marche pas à tous les coups.

Déguster à l'heure du journal télévisé, froid évidemment. Voire dans sa voiture sur le périph'. Dans ce cas, prévoir doudoune, bonnet, mouffles et chaussettes en laine.

L'ambiance nocturne vient rehausser le goût...


Recette n°2

Réquisitionner les cuistots de l'armée. Et les blindés tant qu'à faire. Se mettre à table bien avant l'heure et prévoir large.

La base de la préparation est la ration du combattant. Humidifier la pâte à l'eau de pluie pour obtenir un mélange liquide. Saler abondamment, en préventif (tant pis si demain alors que la pluie sera devenue neige il n'y a plus de sel... les responsables de l'animation n'auront qu'à chercher une autre recette)

Faire évacuer tous les bureaux à 16h pile pour que tout le monde puisse déguster en même temps. Ne convient pas aux camionneurs.

A vos marques, c'est parti! A la bonne heure et à vos cuillères!

Cette recette est plutôt adaptée au goûter, mais en cas d'indisponibilité à l'heure du goûter on pourra également la servir réchauffée au dîner.

Précautions d'usage: l'abus de sel est dangereux pour la santé. Consommez cinq fruits et légumes par jour. Et n'oubliez pas: mangez-bougez!



En guise d'accompagnement on préférera le thé ou café en thermos aux grands rouges qui s'accommoderaient mal de la température ambiante. La tisane de camomille peut aussi être un bon choix.

1 commentaire:

Cristophe a dit…

Second billet de l'année ! d:-) Youpi !