samedi 25 juillet 2009

Benedizione!

L'air de rien, un bout d'Italie qui s'est installé dans la rue d'à côté! Moi qui depuis deux ans ai dû manger deux pizzas à Paris tant elle me faisaient peu envie ou je les trouvais hors de prix, je crois que je vais enfin pouvoir changer mes habitudes.

Bien évidemment, j'avais reperé la nouvelle enseigne depuis quelques jours: Pizza e Fichi. Elle me faisait de l'oeil, vous imaginez. Déjà, je me suis dit que ça s'annonçait bien. Enfin une pizza véritablement italienne? Hier il y avait foule, donc je n'y suis pas entrée, car j'ai pensé que c'était l'inauguration [en fait non: l'apéritif!]. Je sortais de la gym où j'avais bien transpiré, j'avais envie de manger vite fait mais pas au point de traverser la joyeuse foule dans cet état. Comme je suis condamnée à passer devant tous les jours, ce ne fut pas partie remise pour bien longtemps.

Au menu de ce soir, une tranche de la pizza emblématique, prosciutto e fichi (jambon de parme, figues, pizza blanche, servie froide) et une gorgonzola e noci (chaude, celle-là). Le reste du choix attendait au four, je n'ai pas eu la patience. La pâte est fine, croustillante, légère, miam! Une jolie alliance, le jambon cru et les figues. C'est bon comme en Italie! Parfait comme menu d'été.

Pizza e fichi, c'est une expression romaine, m'apprend-on. Pour les bonnes choses à la limite de l'immaginable...

La boutique, tenue par un couple de sympathiques Romani, fait uniquement la pizza al taglio (grandes pizzas vendues à la part, de 3 à 5€ la portion). Quelques tables pour manger sur place. Ils m'expliquent qu'ils veulent faire uniquement la pizza romaine, celle à la pâte fine. Ils ont des idées de recettes originales. Et ils font même l'apéritif-pizza le vendredi. D'accord, ce n'est pas l'aperitivo avec cocktails aux fruits frais, costards milanais et lunettes de soleil à la dernière mode, le cadre est modeste, mais les pizzas par contre valent le détour.

J'irais goûter les autres sans tarder, à la prochaine occasion, et faire un (autre) brin de conversation dans la langue qui chante. Pour les amateurs de vraies pizzas qui passeraient dans le coin aux heures de repas, le grignotage s'impose!

> Pizza e Fichi, 17, rue Alexandre Dumas, 75011

mercredi 22 juillet 2009

Coup de pub: festival d'Avignon, Dixlesic de Lauréline Kuntz, 2e édition !

Un beau dossier sur France Culture

elle en a fait du chemin depuis !

mardi 21 juillet 2009

Divorce à l'italienne

Découverte cinématographique de la semaine dernière, au hasard d'un passage devant le MK2 Beaubourg avec une amie.

Un vieux film des années 1960, comme on les aime: en copie restaurée sans couleur parasite, avec toutes les cigarettes qui vont bien, des acteurs mythiques, et surtout une comédie bien montée qui m'a mise de bonne humeur pour la semaine!

 Marcello Mastroianni, Stefania Sandrelli, Pietro Germi dans Divorce à l'Italienne (Photo)
Marcello Mastroianni et Stefania Sandrelli

Le sujet est d'une banalité qui pourrait être grossière s'il n'était traité tout en subtilité. Un homme plutôt beau gosse (Marcello Mastroianni jeune, inimitable!), aristocrate sicilien s'amourache d'un jeune femme qui passe ses vacances de l'autre côté de la cour. Le divorce n'étant pas autorisé (en Italie il ne sera qu'en 1975, ndlr), il cherche par tous les moyens à se débarrasser de sa femme en la faisant retomber dans les bras d'un amant, s'inspirant des circonstances atténuantés accordées pour "crime d'honneur' dans une sentence récente. C'est bien une histoire italienne...

Les acteurs, la direction, la photo sont véritablement épatants. A voir en VO sous-titrée, en faisant attention à tous les détails (certains personnages secondaires sont aussi bien pensés, l'épouse notamment est incroyable jusque dans les détails comme l'ombre du duvet au-dessus des lèvres...). Franchement génial!

 Pietro Germi dans Divorce à l'Italienne (Affiche)

Ceux qui croyaient que je revenais raconter ma vie doivent être déçus...