mardi 8 décembre 2009

Da Zavola

Ce fut pour un mini-dîner de célébration en tout petit comité. Une copine italienne (de bon goût et toujours à l'affût) m'a entraînée là-bas. Ce n'est pas un restaurant à proprement parler mais on y peut y manger antipasti, pasta et desserts. Avec le conseil enjoué des tenanciers, au milieu d'une sacrée collection de bouteilles de vins italiens.

Antipastis très bons: burrata (mozzarella crémeuse au coeur, bien assaisonnée, joliment servie) et charcuterie d'ici et là, la finocchiona dont je raffole (salami aux graines de fenouil, une invention toscane), jambon fraîchement et finement tranché fondant sur la langue... Puis quelques recettes de pâtes avec des mélanges de saveurs originaux, mais moins extraordinaires peut-être. Et enfin les fameux cannoli craquants et légers à souhaits. Mmmm. Pas goûté le café, le meilleur de Paris (pas moins!) d'après la même source experte. Pas grave, on y repassera. Intanto, la carte change quotidiennement.

Dommage pour moi c'est un peu loin: 15ème (6 rue Mademoiselle, nouvelle adresse) ou 17ème (rue Brochant, boutique historique, pas visité encore)

Attention c'est petit: dans le 15ème, juste 2 longues tables à partager et c'est tout. Ne pas y aller pour un dîner en tête-à-tête mais ça peut être un bon endroit pour un aperitivo-dîner à une dizaine de personnes, à picorer et goûter un peu de tout, en réservant évidemment...

> Da Zavola, 75015 et 75017